Chè kê – ngọt bùi hương vị Tết quê
(NLĐO)- Trong mâm cỗ ngày Tết của người Quảng Trị không thể thiếu món chè kê. Cho đến nay, nét văn hóa ẩm thực này vẫn được nhiều người ở quê tôi gìn giữ với mong muốn một năm mới luôn ấm no, sung túc.
(NLĐO)- Trong mâm cỗ ngày Tết của người Quảng Trị không thể thiếu món chè kê. Cho đến nay, nét văn hóa ẩm thực này vẫn được nhiều người ở quê tôi gìn giữ với mong muốn một năm mới luôn ấm no, sung túc.
Những cách trở, chia lìa trải qua bao thế hệ song người Việt vẫn cố kết, tạo lập xóm làng, giữ đất giữ người, dựng nền văn hóa, nghĩa trọng tình thâm…
Khi hương vị tết bắt đầu len lỏi khắp vùng xứ Quảng, nhiều gia đình quê tôi lại bắt tay vào làm bánh tổ.
Sự thật được phơi bày khi cán bộ Công an huyện Yên Mỹ (Hưng Yên) đột nhập bên trong khu trang trại.
Đi ra từ chốn quê ấy, hương vị món lươn đồng cứ "ám ảnh" mãi không thôi
(NLĐO)- Vị ngọt của xơ mít hòa cùng vị béo giòn của tóp mỡ, quyện với vị nồng cay của tiêu, ớt và mùi thơm phưng phức của củ nén cùng lá ngò… dễ "gây nghiện" cho những ai lần đầu nếm thử...
Đó là nhân vật tuy khó tin nhưng có thật và rất thú vị ở khu phố Hòa Lý, thị trấn biển Cửa Tùng, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị.
Mới ra tù về tội giết người, gã giang hồ Đà Nẵng đã lại gây án và dạt về Đồng Nai
Chính du lịch đã đả thông tư duy người dân quê. Ngày trước, không ai biết phục vụ nhưng ngày nay, người dân luôn nở nụ cười khi gặp khách. Tinh thần phục vụ tận tâm đã khiến khách khắp nơi đổ về với Sơn Đoòng, Phong Nha...
Mưa về, lũ cá "nhớ đồng" bắt đầu tìm nơi sinh sản. Vậy là một mùa cá lên đồng nữa lại về.
(NLĐO) – Hóa ra, người dân quê lại đi trước chúng tôi trong lãnh vực ẩm thực nhất là những món ăn độc, lạ như cá lau kính hấp sả này.
Nơi họp "chợ ma" là một bãi đất trống rộng, nằm trong khuôn viên chùa An Khánh, ấp An Khương, bên bờ sông Ngã Cại, một nhánh của sông Hậu
(NLĐO)- Hôm đó, đĩa thịt gà mà má tôi làm đãi khách còn nguyên trong khi tô canh cải xanh nấu cùng cá thác lác thì hết sạch.
(NLĐO)- Thịt cá mềm mại quyện cùng bồn bồn giòn giòn, mằm mặn mới ngon làm sao.
(NLĐO)- Tô bánh canh bột gạo nghi ngút khói với màu trắng của bột bánh canh, màu vàng của chả cá và những miếng sườn căng mọng thật hấp dẫn.