Mùi kim tiền làm loãng vị cay
Tuổi Trẻ Cuối Tuần 05:02 04/07/2024TTCT - Chủ động trồng ớt không cay, sau này muốn chúng cay hơn thì thêm chiết xuất ớt vào. Nghe thật điên rồ, nhưng đó là sự thật.
Nhập viện cấp cứu vì ăn quả ớt cay nhất thế giới
Sức khỏe 15:16 10/04/2018TTO - Một người đàn ông Mỹ đã phải nhập viện cấp cứu sau khi tham gia một cuộc thi ăn ớt với triệu chứng đầu đau như búa bổ. Thủ phạm chính là quả ớt cay nhất thế giới Carolina Reaper.
Ớt, tiêu giúp chế ngự tế bào ung thư vú
Sức khỏe 09:00 06/01/2017TTO - Các nhà khoa học thuộc Đại học Ruhr (Đức) vừa khám phá ra hợp chất capsaicin, chất gây cay trong hạt tiêu hoặc ớt, có thể giúp chế ngự tế bào ung thư vú.
Ăn ớt cay giúp giảm cân và chống béo phì hiệu quả hơn
Cần biết 00:10 20/08/2015Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Adelaide, Australia đã phát hiện ra rằng chất hóa học capsaicin có trong ớt cay có thể giúp con người ăn ít đi để giảm cân cũng như có thể đối phó với bệnh béo phì.
