mẹo kinh doanh nhà hàngchiến thuật kéo khách của nhà hàngmón lời 0đ của nhà hànglời 0đ vẫn bán, nhà hàng làm sao có lãi

Đồ chay đắt hàng

N.BÌNH
N.BÌNH

TT - Lượng tiêu thụ thực phẩm chay tại các cửa hàng, siêu thị kinh doanh thực phẩm chay đã tăng 25-30% so với ngày thường do nhu cầu của người tiêu dùng tăng cao trong ngày lễ Phật đản (5-5 dương lịch).

Theo các tiểu thương, mặt hàng thực phẩm chay năm nay khá đa dạng và có sự tham gia của nhiều nhà sản xuất mới như càri Vissan chay giá 11.300 đồng/hộp, cá bạc má chay Âu Lạc 32.000 đồng/kg...

Giá một số loại rau củ dùng cho chế biến món chay cũng tăng nhẹ như cà rốt, khổ qua, nấm rơm, nấm đông cô... với mức tăng 1.000 -2.000 đồng/kg.

Ngày 3-5, Công ty Vissan cho biết sẽ giảm giá mặt hàng thịt heo từ 1.000-3.000 đồng/kg trong chương trình bình ổn kể từ ngày 5-5. Theo đó, thịt heo đùi còn 80.000 đồng/kg, thịt vai còn 75.000 đồng/kg, thịt nạc dăm, nạc đùi và nạc vai còn 93.000 đồng/kg...

Lý do của việc giảm giá này là giá thịt heo hơi trên thị trường giảm, sức tiêu thụ thịt gia súc của người dân cũng giảm khi bước vào mùa ăn chay.

N.BÌNH