 Phóng to |
| Ảnh: Potatoes.com |
Theo Hội đồng Khoai tây Hoa Kỳ (USPB), thực tế đây là loại củ có hàm lượng dinh dưỡng rất cao và ưu việt gồm kali, giàu vitamin và khoáng chất.
Cũng theo USPB, “ông hoàng rau củ” không hề gây béo phì mà còn có tác dụng giảm béo vì làm tăng cảm giác no, làm chậm quá trình lão hóa và chống ung thư. Khoai tây không chỉ phù hợp trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình thay cơm mà còn là nguồn dinh dưỡng có giá trị cao cho mọi lứa tuổi.
Các thông tin trên được USPB công bố ngày 27-2.
