cua cấp đông HACCPnuôi cua bằng AInuôi cua AInuôi cua tuần hoàn AI

Tag: xứ Huế

Mùa mưa thương nhớ chột nưa sông Bồ

Mùa mưa thương nhớ chột nưa sông Bồ

Văn hóa 07:44 05/11/2026

Mùa đông ở Huế thường bắt đầu từ tháng 9, tháng 10 và kéo dài đến tháng chạp âm lịch, gắn liền với những cơn mưa dầm dề và cái lạnh se sắt. Trong tiết trời ấy, chẳng gì hấp dẫn hơn một bữa cơm nóng với đĩa chột nưa kho cá đồng, bát canh cá tràu nghi ngút khói.

'Dạ thưa xứ Huế bây giờ, vẫn còn ram ít bên bờ Hương Giang'

'Dạ thưa xứ Huế bây giờ, vẫn còn ram ít bên bờ Hương Giang'

Văn hóa 20:50 01/11/2026

Có những món ăn chỉ cần nhìn đã đủ gợi tò mò. Bánh ram ít của xứ Huế là một món như thế. Trên chiếc đĩa nhỏ, bánh ít trắng ngần, dẻo mềm nằm gọn trên lớp ram vàng ruộm, giòn tan. Hai kết cấu tưởng chừng đối lập lại hòa quyện hài hòa, tạo nên món bánh vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn.

Giữ nghề khảm ốc xà cừ

Giữ nghề khảm ốc xà cừ

Nhịp sống trẻ 09:08 16/01/2026

Giữa lòng cố đô, Phan Tấn Đạt - anh bạn 9X đã chọn và ngày ngày kiên nhẫn với đường cưa, mài giũa từng mảnh nhỏ để giữ lửa nghề khảm ốc xà cừ, nghề thủ công tinh xảo gắn bó lâu đời với xứ Huế.